Mangold-Gnocchi mit Käsesauce

Ich bin ja sooo stolz auf meinen Garten und bin derzeit noch „stolzererer“, weil ich bereits ernten kann 🙂 ! Zuerst dachte ich der Mangold wird überhaupt nichts, denn er ist erst mit der Nachsaat aufgegangen. Mittlerweile hat er einiges nachgeholt und wurde innerhalb einiger, weniger Tage erntereif. Das tolle an Mangold ist, dass er…

Frühstücks – Gewinnspiel

Es wird Zeit für mein erstes Gewinnspiel. Ein Frühstücks-Gewinnspiel! JUHU! Frühstücksideen, die die ganze Familie mögen, sind nicht meine Stärke. Hier mangelt es an Kreativität. Da ich morgens zuerst meinen Kaffee brauche, und erst dann in die Gänge komme, habe ich keine Zeit oder Muse um mir tolle Rezepte einfallen zu lassen. Es sollte schnell…

Pinata Torte

Ui, nach einem stressigen Wochenende melde ich mich zurück! Bei wahnsinniger Hitze sind wir dieses Wochenende ohne (!) Kinder durch halb Österreich gefahren. Ich hab meine familiären Pflichten als Firmpatin erfüllt. Es war schön, aber leider etwas stressig und kurz. So ist es wenn man als „Dasige“ im Salzkammergut das Weite sucht, um sich in…

Gegrillter Spargel mit Couscous-Salat und Halloumi

Wir sind dieses Wochenende im totalen Grillfieber. Ein verlängertes Wochenende, das wir mir unseren Mäusen bei herrlichem Wetter am Balkon und im Garten verbringen. Endlich ist der Sommer da! Unsere Grillserie starteten wir mit gegrilltem Schopf und Kartoffelsalat. Morgen gibt es Besuch von der Family, da servieren wir herrliche Bio-Steaks vom Annahof. Der Ausflug dorthin…