Bei mir geht diesen Herbst der große Einkochmarathon weiter! Ich habe nämlich noch viel Tomaten geerntet, und noch mehr geschenkt bekommen. Die waren schon sehr reif! Am besten verarbeitet man solche extra reifen Tomaten für eine Sauce. So habe ich jetzt 4 Gläser eines fix fertigen Tomaten-Sugos für den Winter. Auf jeden Fall tausend Mal besser…
Im Herbst habe ich jedes Jahr das Gefühl, dass ich den Sommer mit seinen reifen aromatischen Früchten unbedingt konservieren möchte! Da ich am liebsten saisonal koche, habe ich mir Zwetschgen und Feigen vom Markt geholt und eine Zwetschgen-Feigen-Marmelade eingekocht! Diese Marmelade ist der Hammer! Sie ist wirklich umwerfend charmant und schmeckt richtig nach Spätsommer oder…
In meinem Garten wachsen immer noch Zucchini und ich bin ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. Leider finden sich unter meinen Zucchini auch immer so riesen Dinger, die geschmacklich nicht mehr so zart sind. Dieses Rezept eignet sich super für zu groß geratene Zucchini! Die herzhaften Zucchini Taler waren ein voller Erfolg, meine Große…
Hallo, wir sind Iris und Katha von Babyspeck und Brokkoli. Dort teilen wir neben gesunden, einfachen und abwechslungsreichen Rezepten für Babys, Kleinkinder und die ganze Familie vor allem ihre Erfahrungen mit Baby led weaning sowie Tipps und Infos für alle Eltern, die sich für diese Art der Beikosteinführung und die Umstellung von Brei auf Familienkost interessieren….
Hallo ihr Lieben! Ich darf mich kurz vorstellen. Mein Name ist Angie, ich bin 34 Jahre alt und lebe mit Freund, Kind und Katze in Wien. Seit 2011 blogge ich auf meinem veganen Foodblog www.bissenfuersgewissen.com und seit letztem Jahr auch auf www.gruenspross.at – dort dreht sich alles rund ums Kind. Apropos Kind(er) – denen haben…
Hallo zusammen, ich bin Maria und bin normalerweise auf dem Blog Mary Loves… anzutreffen. Dort gibt es allerhand Fashion, Beauty und natürlich Food-Beiträge von mir und alles was das Leben noch so schöner macht. Ich freue mich sehr, dass ich heute zu Gast bei der lieben Lisa sein darf und habe euch auch ein leckeres…
Heute habe ich euch eine vegane Bohnenpaste aus weißen Bohnen mitgebracht. Die schmeckt herrlich als Brotaufstrich und eignet sich auch toll um Eintöpfe mit einer extra Proteinquelle sämig zu machen. Sie erinnert mich stark an Humus, nur eben aus Bohnen und nicht aus Kichererbsen. Ich lebe hier schon ein wenig im Chaos, so kurz vor…
Ribisel (so kenne ich sie) oder Johannisbeeren, wie sie ja eigentlich heißen, sind soooo sauer! Ich wusste quasi gar nicht was ich mit denen anfangen kann. Ich gebs zu, ich bin nicht so der Fan von Ribisel. Ich mag zum Beispiel diesen Kuchen mit dem Eisschnee drauf nicht so gerne. Hm, im Geschäft haben sie…
Kennt ihr „Tots“? Ein amerikanischer Begriff für „Häppchen“ oder kleine Würfel. Die Tots sind aus Veggies, Käse und Semmelbrösel/Semmelwürfel gemacht und werden anschließend gebacken. Sie schmecken himmlisch, denn außen sind sie kross und innen weich. Mit Salat sind sie eine volle Mahlzeit! Falls etwas überbleibt: kein Problem, sie schmecken auch kalt wundebar! Man könnte sie mit…
Heute zeige ich euch ein wunderbar einfaches und dennoch raffiniertes Rezept für einen mexikanischen Nudelsalat. Davor muss ich Euch aber noch von unserem Kurzurlaub am Bauernhof und meiner „Erholung“ berichten :-) So schnell ging es und unser Kurzurlaub auf dem Bauernhof ist vorbei. Wir blieben für 2 Nächte in der Südsteiermark in „themiddleofnowhere“ auf einem kleinen…
