Im Moment habe ich so gut wie keine Freizeit, wir sind nämlich sehr damit beschäftigt einen Umzug vorzubereiten und eine neue Küche zu planen. Diese Küchenplanung macht mich schon ganz fertig, denn die „Experten“ finden unsere Art die Küche zu planen nicht dem Ideal entsprechend. Tja, so ist das nunmal wenn man in suboptimalen Raumverhältnissen…
Ich bin leider etwas in Eile, aber ich möchte euch heute unbedingt noch dieses tolle Rezept hier lassen. So ein Hendl ist ja an sich schon etwas Feines, aber mit einer Knödel-Champignon-Fülle und Ofengemüse einfach unschlagbar!
Eine herzhafte Quinoa – Bowl mit Huhn und Grünkohl kommt bei uns jetzt öfter auf den Tisch. Ein ideales Familienessen!
Ich bin ja ein riesen Fan der Thailändischen Küche und hoffe, dass ich sie auch wieder mal live erleben werde. Leider sind Fernreisen so eine Sache mit kleinen Kindern. Grundsätzlich finde ich Thailand ein ideales Land für Familienurlaube, wenn da nur der lange Flug nicht wäre! Da meiner kleinen Maus schnell übel wird, habe ich…
Bei uns ist es richtig warm geworden – Badewetter! Ich weiß bei diesen Temperaturen essen viele lieber Nudelsalat, grillen, und machen sich schnell Sandwiches. Stimmt, die kalte Küche mag ich auch im Sommer. Aber heute brauche ich etwas Warmes. Die Kids wollen ohnehin meistens lieber warm essen. Ich muss zugeben, dieses Gericht erinnert mich besonders…
Hühnersuppe klingt so einfach und unspektakulär. Dabei liebe ich es über einem dampfenden Topf zu sitzen, und schön langsam die einzelnen Zutaten mit einem großen Löffel in mich rein zu schaufeln. Am Schluss schlürfe ich die Brühe aus, und fühle mich danach immer angenehm gesättigt. Die Japaner haben einen richtigen Kult um ihre Nudelsuppe gemacht…
Heute wollen wir Fleisch! Am liebsten mögen es die Mädels, so wie ich, wenn sie was zum Abnagen haben und da gibt es nichts besseres als Hendhaxerl oder hochdeutsch Hühnerkeulen. Diese mache ich natürlich im Backofen, und da ich es gerne einfach und nicht zu aufwendig habe, kommt der rohe Reis gleich mit in den…
