Mango-Essig selbst gemacht Fruchtessig ist etwas Herrliches! Ganz einfach kann man diesen Mango-Essig selbst herstellen. Wir lieben Abwechslung, und das auch im Salat! Aus diesem Grund experimentiere ich schon seit geraumer Zeit mit den verschiedensten Fruchtsorten. Dabei sind viele wunderbare Essigrezepte entstanden, die ihr gerne versuchen könnt! Granatapfelessig, Himbeeressig, Ribiselessig und Erdbeeressig habe ich im…
Himbeeressig – selbst gemacht Die Vorweihnachtszeit verbringen wir oft und gerne zuhause. Kekse backen, die Wohnung dekorieren und viele Basteleien sind unsere liebsten Beschäftigungen. Wenn ich Zeit habe, so bereite ich das eine oder andere selbst gemachte Geschenk zu. Denn am Liebsten verschenke ich kleine Grüße aus der Küche, die viel besser schmecken als…
Ribisel-Essig / Johannisbeer-Essig Es ist Ribisel Zeit! Ribisel oder Johannisbeeren, wie sie in Deutschland heißen, und ich haben ein gespaltenes Verhältnis. Ich finde sie wunderschön, weiß aber nie was ich damit genau machen soll. Der hohe Säureanteil versauert mir irgendwie alle Kuchen. Das Saft-Herstellen ist mir (ganz ehrlich) zu kompliziert. Tja, einmal sind mir…
Erdbeeressig und Rucolaöl sind eine perfekte Kombination im Frühling! Frühling – herrlich, er steht nämlich nun wirklich vor der Tür! März ist ein toller Monat, er ist der Vorbote des Frühlings. Ich freue mich schon so wahnsinnig darauf, dass alles wieder grün wird. Im März gibt es auch immer die Vorbesprechung für meinen Gemüse-Garten,…
Ich liebe Granatapfel! Er ist einer der gesündesten Früchte. Der süß säuerliche Saft und die Kerne enthalten viele Antioxidantien, viel Kalium und Vitamin C. Außerdem sind wir große Salatliebhaber – alle! Die Kinder essen so gerne Salat, dass ich den Salat oft erst nach dem Essen serviere! Sie würden sonst gar kein anderes Essen essen….
