Spinat-Grieß-Knödel

Diese Spinat-Grieß-Knödel sehen zwar wie Nockerl aus, sind aber definitiv Knödel! Dieses Grün passt im Frühling einfach! Wenn ich drauf warte, dass die Bäume draussen langsam Blätter bekommen, muss mein Essen einfach schön grün sein! Je bunter, umso besser!  Ich habe ja noch nie Grießknödel gemacht, obwohl ich die eigentlich sehr gerne esse. Allerdings kannte ich…

Gesunde Säfte für die ganze Familie

Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, beschäftige ich mich ja immer wieder mit dem Thema „Gesunde Ernährung“. Mein Beitrag über „Essen von Kindern“ brachte  ein paar Anregungen und überlegungen zum Thema heikle Esser. Das kommt bei Kindern ja bekanntlich oft vor. Einer meiner Tipps war, Kinder, die Obst und Gemüse verweigern, frisch gepresste gesunde Säfte anzubieten….

Erdbeeressig und Rucolaoel

  Erdbeeressig und Rucolaöl sind eine perfekte Kombination im Frühling! Frühling – herrlich, er steht nämlich nun wirklich vor der Tür! März ist ein toller Monat, er ist der Vorbote des Frühlings. Ich freue mich schon so wahnsinnig darauf, dass alles wieder grün wird. Im März gibt es auch immer die Vorbesprechung für meinen Gemüse-Garten,…

Vegane Schoko-Vanille-Waffeln

Seit kurzem sind wir im Besitz eines Waffeleisen. Ich finde so eines braucht jeder Haushalt mit Kindern, oder auch ohne 🙂 Mir schmecken Waffeln nämlich wunderbar. Ein Waffeleisen zu kaufen war gar nicht schwer. Wir haben einfach irgendein Waffeleisen genommen und gar nicht so darauf geachtet welches.  Das richtige Rezept zu finden war wiederum schwieriger…

Bauernbrot ohne Sauerteig

Brot zu backen ist ja ein besondere Wissenschaft. Ich bin was das anbelangt noch ein ziemlicher Dilettant ! Dieses Bauernbrot ohne Sauerteig darf sich aber wirklich sehen lassen.  Das lustige daran ist, dass ich euch erst meinen 2. Versuch zeigen kann. Mein erster ist nämlich komplett in die Hose gegangen. Es lag nicht am Rezept,…

u-bahn-pizza-plan

Sponsored Post – U-Bahn Pizza Plan / Bloggerjury

Pizza!  Wir lieben Pizza!  Wir lieben ausgezeichnete Pizza! Umso mehr freute ich mich, als ich vom Essenbestelldienst Mjam gefragt wurde, ob ich in der Jury sein wollte um Wiens beste Lieferpizza zu finden! Gemeinsam mit 1000things wird anhand eines U-Bahn-Pizza-plans eine Top Pizzeria Liste geschaffen. Sie umfasst 104! Pizzerias.  Mir wurden also die Bewertungskategorien zugesendet…

Essen Kinder

Essen von Kindern oder wie bringe ich Vitamine ins Kind?

Das Thema Essen von Kindern begleitet uns Mütter durchgehend. Es beginnt nach der Geburt mit der Frage: Stillen oder Fläschchen?, begleitet uns ins Kleinkindalter: Brei oder BLW?  und führt uns schließlich zum Thema: Pommes Juhu – Gemüse Tabu! Ich selber hatte ja wirklich 2 tolle Esserinnen, zumindest probierten sie alles, wäre da nicht plötzlich diese „Phase“…