Puh, der Nikolo war heute da, und ich bin noch ganz fertig! So aufregend für alle. Die Kinder, die den ganzen Tag schon wie gespannt gewartet haben, waren nun komplett überdreht. Wie schön, dass nun Ruhe eingekehrt ist! Deswegen melde ich mich jetzt nur kurz, und lasse euch noch ein Keksrezept für Cashew-Bällchen hier….
Den heutigen Regentag haben wir gleich mal zum Keksebacken hergenommen. Ehrlich gesagt bin ich nicht die große Keksbäckerin, seitdem ich Kinder habe schon gar nicht mehr. Aber so zwei bis drei verschiedene Sorten schaffe ich. Meistens ist die erste Sorte aufgegessen, bis ich Wochen später mit der Zweiten weiter mache. Aber das macht nichts, Hauptsache…
Der Oktober ist und bleibt ein süßer Monat bei uns. Zuerst die vielen Geburtstagsfeiern und nun steht auch Halloween vor der Tür. Zugegeben ich bin kein Fan von Halloween. Ich sehe es als Geldmacherei und ein Fest – kann man das überhaupt so nennen – an denen sich viele wieder extra Stress machen. Deko, Essen,…
Für die erste richtige Kindergeburtstagsparty – eine Party ohne Mütter – wollte ich etwas besonderes backen. Meine Madame sollte mir gut helfen können und der Aufwand sollte sich in Grenzen halten. Ich habe bewusst auf eine Torte verzichtet, da wohl 6 kleine Kinder keine ganze Torte verdrücken können. So wurden es Muffins, eigentlich rosa Muffins…
Die Krankheitswelle, die bei uns quasi seit Anfang September eingezogen ist, und die Schlechtwetterwelle lassen mich kreativ werden. Die Damen gehören beschäftigt. Kann man den x-ten Tag nicht raus gehen, niemanden einladen oder besuchen, ja, da macht sich so ein Gefühl des Lagerkollers breit. Wir erreichen alle unterschiedliche Stadien des Kollers. Mütterliche Aphatie wechselt sich…
Die Zeit vergeht so unglaublich schnell. Jetzt ist meine „Große“ tatsächlich schon 4 Jahre alt geworden. Ihr größter Wunsch: eine Schokotorte mit Schokocreme und Smarties drinnen. Pinata Torte kannte sie schon von ihrer kleinen Schwester, aber ohne Schoko. Somit machte ich mich auf die Suche und habe die Schoko Pinata Torte nach exakt gleicher Anleitung…
Meinen allerersten Smoothie habe ich am Mindil Beach Market in Darwin genossen. Ich kann mich noch ziemlich gut daran erinnern: es war ein Mango Smoothie mit Joghurt und Crushed Ice! Es war ein riesen Becher, total cremig und der Mangogeschmack war so was von intensiv! Ich weiß nicht wieviele Kilo Früchte da vermixt wurden. Es…
Bei dieser Hitze muss ich Euch ein Eis spendieren! Das ist das absolut beste, einfachste und herrlichste Eis aller Zeiten. Ich liebe es und ich werde es jetzt immer und immer wieder machen. Ich besitze ja keine Eismaschine, aber durch die Sahne und den Zucker bleibt es weich, bzw. wird nach kurzem Antauen wieder cremig….
Oh Gott schon wieder Blaubeer Muffins, denkt ihr euch vielleicht jetzt. Ich weiß, dachte ich mir heut auch, und deswegen ließ ich mir was einfallen. Leider, so muss ich gestehen, sind meine Backkünste nur mittelmäßig, und meistens geht etwas schief, aber diese Rezept ist wirklich „idiotensicher“. Diese Muffins kann man auch super mit den Kids…
