Mohn-Schnecken Geister zu Halloween Buh! Mohnfans aufgepasst ! Wir haben gebacken und schonmal für Halloween geübt! Da Mohn bei uns hoch im Kurs liegt und ich Germteig (= Hefeteig) liebe, fiel mir die Auswahl leicht: Mohnschnecken Geister! Vielleicht sucht ihr ja noch nach einem Rezept für Halloween, eines das nicht extrem süß ist und auch…
Waldviertler Mohnzelten Kennt ihr Mohnzelten? Dies ist ein typisch österreichisches Gebäck. Es hat seine Herkunft im Waldviertel, dort, wo es den bekannten Graumohn und die wunderbaren Kartoffeln gibt. Zelten, ich habe ein wenig recherchiert, kommt aus der germanischen Sprache und bedeutet flacher Kuchen. Dieser Kuchen aus Kartoffelteig kann mit verschiedenem Inhalt gefüllt werden, in diesem…
Scones sind ein englisches Gebäck, dass eigentlich ursprünglich zum Tee gereicht wird. Als nicht ganz so gesunde Alternative zum ebensowenig gesunden Semmerl, Kipferl oder Croissant finde ich diese Scones herrlich! Selbst gemacht weiß ich auch ganz genau was drinnen ist. Ich kann sicher sein, dass sie keinerlei Konservierungs – oder Farbstoffe beinhalten ! Ganz klar, die sind…
Herzlich Willkommen zu meinem 2. Bloggeburtstag! Es ist kaum zu glauben. FoodForFamily ist schon 2 Jahre alt! Das muss unbedingt gefeiert werden. So habe ich heute für euch ein wunderbares Pull Apart Bread mitgebracht! Pikantes backe ich am Liebsten und so wurde meine „Geburtstagstorte“ pikant. Sie sieht doch so hübsch aus und hat herrlich…
Brot zu backen ist ja ein besondere Wissenschaft. Ich bin was das anbelangt noch ein ziemlicher Dilettant ! Dieses Bauernbrot ohne Sauerteig darf sich aber wirklich sehen lassen. Das lustige daran ist, dass ich euch erst meinen 2. Versuch zeigen kann. Mein erster ist nämlich komplett in die Hose gegangen. Es lag nicht am Rezept,…
Liebe geht durch den Magen und es gibt nichts besseres als diese vegane Tomaten Rosmarin Focaccia! In Herzform schmeckt sie am Valentinstag besonders gut und ist mal was anderes als Torten oder Pralinen. Das Rezept ist ursprünglich von Jamie Oliver, aber ich habe es abgewandelt und meiner Meinung nach ein perfektes Focaccia Rezept entwickelt. Sie…
Ich hoffe ihr rutscht gut ins neue Jahr! Bei uns ist es ganz ruhig. Die Kinder sind ja noch zu klein um Sylvester zu feiern. Am Nachmittag haben wir gemeinsam Blei gegossen. Abends werden wir einen gemeinsamen Kokossuppen Hot-Pot haben ! Ganz entspannt werden wir einen fast normalen Abend verbringen! Chillig und gemütlich! Ich hoffe nur die Kracher…
Wie versprochen habe ich noch ein „Ostereiverwertungsrezept“. Herrliche selbstgemachte Wraps mit Curry-Ei-Dip! Ich weiß, nach einer Woche Ostereier futtern, ist die Lust darauf schon nicht mehr so groß. Umso besser schmecken sie aber in einen pikanten Curry-Joghurt-Dip verarbeitet. Die heißen, frisch aus der Pfanne kommenden Tortillas toppen das Esserlebnis. Ich werde wirklich nie wieder fertige Tortillas kaufen….
Gestern habt ihr mein Kartoffelweckerl Rezept bei der lieben Mitzia nachlesen können. Heute zeige ich es euch nochmal hier auf meinem Blog. Die Weckerl sind wirklich ausgezeichnet und würden sich auch gut für einen Oster Brunch eignen! Aber ab zum Gastpost: Ich fühle mich geehrt heute ein Gastpost bei der lieben Mitzia zu veröffentlichen. Sie…
Das Osterfest steht vor der Tür, ok steht fast vorder Türe. Ein Pflichttermin ist zu Ostern unser wunderbarer Osterbrunch. Dafür habe ich mir heuer ein besonderes Brot ausgedacht, nämlich den Ciabatta Zopf. Am Ostersontag wird also in unserem Hause gebruncht was das Zeug hält. Der Osterhase liefert die Ostereier, die traditionell am Gründonnerstag abend gefärbt…
