Niederlagen, Hitze, Erdwespen, aber herrlicher Romanesco! Das war mein Stadt-Garten im August in Kurzform. Gerade noch rechtzeitig melde ich mich mit einem Garten-Update vom August. Ich hab diesen Artikel etwas vor mich hergeschoben, weil ich eine wirklich, bittere Niederlage zu verzeichnen habe. Mein über alles geliebter Mais wurde vernichtet! Er ist so toll gewachsen ist…
Schon seit längerem hatte ich die Idee einmal ein Maisbrot zu backen. Ich war auf der Suche nach einem Nachmittagssnack für meine Mädels, um für ein wenig Abwechslung zu sorgen. Normalerweise gibt es bei uns am Nachmittag immer Obst, ein Weckerl, Hirsebällchen, ein Brot oder auch mal einen Kuchen. Mir ist wichtig, dass ich den…
Als ich die Nachricht las, dass ein Mann aufgrund des Verzehrs, einer aus dem Garten geernteten Zucchini, verstorben ist, hatte ich kurz Panik. Ich habe ja meinen eigenen kleinen Gemüsegarten, und Zucchini ernte ich in Massen. Wir verdrücken jede Woche 3-4 Zucchini! Ich hab mich gleich genauer erkundigt und eine beruhigende Info bekommen. Die Zucchini,…
August ist ja definitiv der Tomatenmonat schlechthin. Meine Ernteergebnisse sind schon ganz beträchtlich. Gut, bei 5 Tomatenpflanzen auch nicht verwunderlich. Die meisten Tomaten landen ja direkt im Magen meiner Zwerge, aber derzeit kommen sogar sie nicht mit dem Naschen nach. Da Großkind letztens von gebratenen Tomaten geschwärmt hat, hab ich ein wenig gestöbert und mich…
So, nun habe ich es endlich geschafft die Overnight Oats auszuprobieren. Für alle die nicht wissen was das nun wieder ist, nur eine kurze Erklärung: Overnight Oats sind über Nacht eingeweichte Haferflocken. Klingt total unspektakulär, schmeckt dafür umso besser und hat auch noch so einen hippen Namen! Nein, Spaß beiseite, sie schmecken wirklich richtig gut…
Ja, seit gestern sind die Temperaturen endlich wieder mal unter 30 und somit kann man auch den Herd wieder anwerfen. Die letzten Tage waren sehr, sehr turbulent. So wie auch viele andere Bürger in Österreich waren wir damit beschäftigt, ein wenig Hilfe für die Asylwerber in Traiskirchen zu leisten. Es gibt viel zu tun in…
Bei dieser Hitze muss ich Euch ein Eis spendieren! Das ist das absolut beste, einfachste und herrlichste Eis aller Zeiten. Ich liebe es und ich werde es jetzt immer und immer wieder machen. Ich besitze ja keine Eismaschine, aber durch die Sahne und den Zucker bleibt es weich, bzw. wird nach kurzem Antauen wieder cremig….
Also ich bin ja nur auf der Durchreise zuhause und genieße die Hitze eigentlich total. Nach ein paar kinderfreien, wunderbaren Tagen in Amsterdam, bin ich kurz zuhause um Wäsche zu waschen und nach dem Rechten zu sehen. Schon morgen geht es aber mit Kind und Kegel weiter in meine alte Heimat. Gekocht wird trotzdem. Gut,…
Da ich morgen für ein paar Tage nach Amsterdam fahre – just me, myself and I – musste ich kochtechnisch doch für ein wenig Vorrat sorgen. Lasagne eignet sich dafür hervorragend. Sie kann super aufgewärmt werden und die Auflaufform deckt mit Sicherheit den Mund von 6 großen hungrigen Mäulern. Da die Mäuse nur eine halbe…
Es ist höchste Zeit für ein Gulasch! Ein vegetarisches Gulasch mit reifem Gemüse. Letzten Herbst war dies ein wöchentlich, wiederkehrendes Gericht. Mit dem ersten Kürbis der Saison habe ich mich gleich an den Kochtopf gestellt und los gings. Aber manchmal geht auch bei mir was schief! Bei Foddbloggern denkt man leicht, dass der Küchenalltag ein…
