Bohnen-Gemüse-Strudel

Heute habe ich mal wieder ein typisches Lisa-Resteessen gekocht. Kühlschrank und Vorratskasterl angeschaut, und in der Sekunde entschieden, was heute gekocht wird. Ich habe folgende Dinge bei mir gefunden: einen Strudelteig , ein wenig Gemüse, Bohnen und ein Glas Pesto….. Schwuppdiwupp gab es eine neue vegetarische Strudelkreation! Klingt wie eine merkwürdige Mischung. Zugegeben, ich hatte …