Nach der Brownie-Backmischung zeige ich euch heute noch ein schnelles Geschenk oder vorweihnachtliches Mitbringsel: den Bratapfelsirup! Falls ihr euch fragt, was das für schwarze Punkte auf den Fotos im Sirup sind, nein das ist kein Staub oder Dreck, das sind Vanille und Zimt :-)! Ganz schnell kann man diesen süß-säuerlichen Apfelsirup einkochen, in Flaschen oder…
So kurz vor Weihnachten bin ich immer auf der Suche nach kleinen Geschenken. Gerade als weihnachtliches Mitbringsel für Kindergärtnerinnen, Lehrerinnen und anderen, denen man einfach eine kleine Freude bereiten möchte, eignet sich diese Brownie-Backmischung im Glas super. Ich finde die Idee so toll, und meiner Meinung nach macht dieses kleine Mitbringsel so wahnsinnig viel her!…
Ich weiß, die Kürbiszeit ist fast schon vorbei. Aber Kürbis lässt sich bekanntlich sehr gut einlagern. Schön langsam wird es Zeit die letzten Hokkaidos zu verkochen. Das klingt jetzt so, als hätte ich einen Lagerkeller, wo ich mein Gemüse lagern kann. Das ist gar nicht so. Meiner wurde ganz simple gekauft und wollte gegessen werden….
Puh, der Nikolo war heute da, und ich bin noch ganz fertig! So aufregend für alle. Die Kinder, die den ganzen Tag schon wie gespannt gewartet haben, waren nun komplett überdreht. Wie schön, dass nun Ruhe eingekehrt ist! Deswegen melde ich mich jetzt nur kurz, und lasse euch noch ein Keksrezept für Cashew-Bällchen hier….
Ui wie die Zeit vergeht! Der Dezember rast immer an mir vorbei. Obwohl ich versuche alles so ruhig wie möglich zu machen in der Vorweihnachtszeit, gelingt es mir nicht immer. Dort gehört noch das eine oder andere Geschenk besorgt, Besuche stehen an und die Wohnung wird dekoriert. Ein paar Kekse möchte ich auch noch machen…….
So viele Namen für ein wunderbares Herbst- / Wintergemüse. Ich habe mich ein wenig schlau gemacht, und ein paar interessante Dinge über dieses Kraut herausgefunden. Die Farbe des Krautkopfes, also eher blau oder eher rot, hängt vom PH-Wert des Bodens ab! Ist der Boden sehr sauer, so werden die Blätter rot – ist der Boden…
Bevor wir jetzt nach Oberösterreich aufbrechen und einen Familienbesuch machen, lasse ich euch noch ein wunderbares Rezept da. Mein Wochenende ist dicht gedrängt, denn nach Oberösterreich wollen die Mädels am Samstag ihr Zimmer umstellen (stöhn). Am Sonntag bin ich den ganzen Tag bei der #foodvie , dem Foodcamp (freu!) ! Darauf freue ich mich schon…
Den heutigen Regentag haben wir gleich mal zum Keksebacken hergenommen. Ehrlich gesagt bin ich nicht die große Keksbäckerin, seitdem ich Kinder habe schon gar nicht mehr. Aber so zwei bis drei verschiedene Sorten schaffe ich. Meistens ist die erste Sorte aufgegessen, bis ich Wochen später mit der Zweiten weiter mache. Aber das macht nichts, Hauptsache…
Frühlingshafte, fast sommerliche Temperaturen im November machen mir Lust auf ein frisches, leichtes Gericht. Gebratener Reis ist da genau das richtige, vor allem wenn viel kurz gebratenes Gemüse und frisch geröstete Cashew Nüsse drinnen sind. Der Duft in der Wohnung ist herrlich und meine Kinder lieben Nüsse. Diese retten mich oft unterwegs über Heißhungerattaken und…
Sonntag ist Pancake Tag! Aber warum nicht einfach mal Kokosmilch dafür verwenden? Ich liebe Kokosmilch und ersetze damit gerne Obers oder normale Milch. Der Geschmack ist wirklich herrlich und bei diesem Rezept streue ich noch Kokosraspel über die heißen fertig gebratenen Pancakes. Das sind bei mir diesmal Riesenpancakes geworden. Im Kombination mit Heidelbeeren und Kiwibeeren…
